Muhammara : une spécialité syrienne de caviar de poivron rouge et de noix

Muhammara

Name: Muhammara
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dip
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

délices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je vous fais voyager aujourd'hui avec cette recette orientale qui fait partie des mezzés : la Muhammara. Direction donc la Syrie avec ce caviar de poivron rouge et de noix. Un mélange surprenant entre acidité et acidulé ou la mélasse de grenade apporte un goût typique légèrement sucré.

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Publié le 13 septembre 2016 à 21h19, Modifié le 15 juin 2023 à 21h32

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