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Muhammara - Dip ou tartinade aux poivrons rôtis et noix
Muhammara - Dip ou tartinade aux poivrons rôtis et noix

Muhammara

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Originaire de Syrie, la Muhammara fait partie de la famille des mezzés. C’est un plat très haut en goût composé de poivrons rouges, de noix et d’épices pour l’essentiel. A ce sujet, je vous conseille de le préparer la veille pour le lendemain, il n’en sera que meilleur.

Vous pourrez présenter la Muhammara comme un dip ou une tartinade, avec du pain pita et l’accompagner d’autres mezzés ou de grillades. Servi avec des bâtonnets de légumes crus, des gressins ou tartiné dans la composition d’un sandwich, c’est un délice finalement très polyvalent.

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Publié le 10 juillet 2024 à 17h33, Modifié le 11 juillet 2024 à 14h53

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