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Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard
Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

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Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

200 g de lentilles Beluga
1 carotte
1 oignon
20 cl de tomato frito (ou purée de tomate à défaut)
1/2 sucre
Fond de de veau
1 ou 2 feuilles de laurier
Huile d'olive
2 saucisses de Montbéliard
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Rincer soigneusement les lentilles puis les mettre dans une casserole et couvrir d'eau.
Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre, le laurier, saler et poivrer.
Faire cuire à feu doux 40 minutes environ (surtout ne pas faire bouillir !), les lentilles doivent être juste cuites.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un bon petit plat d'hiver plein de saveurs ;)

Voir la recette
lentilles saucisse tomates
Publié le 19 octobre 2016 à 10h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

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