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Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard
Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

200 g de lentilles Beluga
1 carotte
1 oignon
20 cl de tomato frito (ou purée de tomate à défaut)
1/2 sucre
Fond de de veau
1 ou 2 feuilles de laurier
Huile d'olive
2 saucisses de Montbéliard
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Préparation de la recette

1Rincer soigneusement les lentilles puis les mettre dans une casserole et couvrir d'eau.
2 Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre, le laurier, saler et poivrer.
3 Faire cuire à feu doux 40 minutes environ (surtout ne pas faire bouillir !), les lentilles doivent être juste cuites.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un bon petit plat d'hiver plein de saveurs ;)

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lentilles saucisse tomates
Publié le 19 octobre 2016 à 10h26

Accord mets et musique

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