Pão de Queijo

De jolies baguettes bien croustillantes, sans pétrissage et avec ce petit goût campagne. J’ai de nouveau sorti mon pot de farine de kamut, j’adore tellement ce petit goût. Par contre, le Kamut lève beaucoup moins que le blé classique donc il faut adapter la quantité de levure.

Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…

des petits cakes faciles et rapides au potimarron et à la Tomme de Savoie