Les compotes sont comme les confitures, elles sont toujours bien plus savoureuses quand vous les faites vous même.
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C’est la pleine saison de l’abricot ! Aujourd’hui, je vous propose une recette intégrant des abricots frais et des abricots secs moelleux qui apportent un peu de croquant. A déguster sur une belle tranche de pain d’épices par exemple !
En tartine avec du chèvre, un filet de miel et du romarin, en tarte à la crème de noisette, en clafoutis avec de la poudre d’amandes… C’est la saison des abricots ! Aujourd'hui je vous propose d'en faire des réserves sous forme de confiture ! Voici donc ma recette allégée de confiture d’abricots et fruits de la passion.
Le tiramisu se transforme en truffes aux amaretti pour un goût fondant et délicieux aux amandes, avec un doigt de Marsala pour un goût encore plus prononcé en amandes.
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