Un dessert facile et gourmand. Ces verrines sont parfaites pour terminer un repas estival. Vous pouvez même cuire vos abricots au BBQ si vous préférez, en badigeonnant vos oreillons d’un peu de miel et en déposant dessus un brin de romarin ( voire en les piquant sur un morceau de bois de romarin).
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En cuisine avec Buena Vista Social Club - Chan Chan
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Je vous propose donc aujourd’hui une poêlée de champignons piquants que les amateurs de plats épicés apprécieront. L’arôme subtil des champignons de Paris se marie très bien avec les épices chinoises.
Une salade de chou et carotte bien croquante !
Les prunes, avec leur douceur acidulée, se prêtent à mille variations gourmandes. Ici, elles sont doucement poêlées avec de la verveine pour un parfum délicat et apaisant.
Servies avec un yaourt grec onctueux, elles trouvent un parfait équilibre entre fraîcheur, crémeux et fruité compoté. Un dessert simple et raffiné.
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