Endives, olives, anchois, comme une pissaladière

Une tarte de saison avec des endives confites sur un fond de miel, et pour finir la petite touche régionale avec du Saint Marcellin déposé sur le dessus.

Alors que le soleil et les belles journées arrivent, une petite soupe pour finir l’hiver, quelques endives, un peu de chèvre frais, quelques croûtons et c’est parti.

Un duo qui fonctionne parfaitement, gorgonzola et endives et auquel vient s’ajouter la noix, un vrai plus .
Les lasagnes en portions individuelles dans de petits cercles, sympa et bien suffisantes en entrée par exemple.