Navettes apéritives aux olives et aux anchois

Navettes aux olives et aux anchois

Name: Navettes aux olives et aux anchois
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: navettes
Ingredients: 25g de beurre mou; 25g de sucre glace; 25g de parmesan râpé; 2.5cl (ou 25g) de lait; 1/2 œuf, battu en omelette; 150g de farine; 2.5g de levure chimique; quelques olives noires dénoyautées, coupées en petits morceaux; 4 à 5 filets d’anchois; 1 pincée de sel

United Colours of Macarons

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour une vingtaine de navettes

25g de beurre mou

25g de sucre glace

25g de parmesan râpé

2.5cl (ou 25g) de lait

1/2 œuf, battu en omelette

150g de farine

2.5g de levure chimique

quelques olives noires dénoyautées, coupées en petits morceaux

4 à 5 filets d’anchois

1 pincée de sel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Vous recevez des amis ce week-end ou vous avez juste envie de cuisiner en toute tranquillité pour votre famille ? Toutes les occasions sont bonnes pour préparer ces petites navettes apéritives !

Ces briochettes aux olives et aux anchois sont moelleuses, savoureuses, et se grignotent sans faim (ni fin !). Une idée simple et conviviale pour régaler vos convives à l’apéro.

Voir la recette

amuse-bouches anchois apéritif navettes olives

Publié le 28 février 2018 à 16h58, Modifié le 25 juin 2025 à 14h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Navettes aux olives et aux anchois

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un apéritif sympa en vue avec ces navettes et You Only Live Once de The Strokes.

Une recette dans...

Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !

D'autres recettes du même Gourmet

United Colours of Macarons partage également ces recettes.

Asperges apéritives croustillantes à la pancetta

United Colours of Macarons

Pour changer du traditionnel et tant aimé trio chips-cacahuète-saucisson, je vous présente aujourd’hui un apéritif qui met à l’honneur l’asperge. Une recette apéritive qui change de l'ordinaire ! Le petit gout salé de la pancetta et le croquant de la pâte filo viennent sublimer les asperges de saison.

Cake salé aux poires, noix et Stilton

United Colours of Macarons

Je vous présente une recette de saison idéale avec ces températures qui chutent: un cake à déguster chaud ou tiède aux poires, aux noix et au Stilton: un régal ! Accompagné d’une salade par exemple, il aura sa place pour un diner léger réussi; seul, vous pouvez le servir en apéritif dinatoire.