Entremets Vanille Praliné

Sans pâte à sucre, sans glaçage royal, et donc accessible aux plus petits, cette recette de biscuits simple est sans temps de repos de la pâte. Ca fera une chouette activité, et pendant ce temps-là, vos enfants ne seront pas en train de faire du triathlon dans votre salon.

Les bâtons de maréchaux, ou de maréchal sont des petits fours secs traditionnels aux amandes. Ils sont composés d'une dacquoise croustillante, recouverte d'amandes hachées et leur dessous est glacé au chocolat noir. C'est une recette de biscuit un peu vintage, mais vraiment symp !

Cette recette est à s'en lécher les doigts ! On a une base de brownie, un insert de crème de marrons pure, un insert de myrtilles, un glaçage rocher au grué de cacao et une mousse à la crème de marrons. Et comme cette recette à la crème de marrons est prévue pour 12 personnes, vous avez de quoi faire plaisir !