Gratin de chou fleur à la moutarde et à la tomate

Du chou-fleur, des brocolis, du quinoa gratinés avec une béchamel et du fromage râpé...
Et voilà un gratin tout simple et goûteux pour manger léger avant les fêtes

Une façon sympathique de manger du chou-fleur. Des galettes avec du fromage et cuites au four. Une pincée de muscade pour le goût.

Quand il reste des brocolis et des choux- fleurs au congélateur…Quand il reste quelques steaks au réfrigérateur…Quand il reste une boite de tomates en réserve…Alors pourquoi pas un parmentier d’hiver…réconfortant et goûteux