Roulés cacahuète de Cedric Grolet

Bien que d'habitude je sois plutôt fruits et fraîcheur, je dois avouer que j'ai un petit faible pour le chocolat-noisette et le gianduja, et cette noisette est une des réalisations phares du pâtissier. En plus il me restait des noisettes du Piémont directement ramenées d'Italie, les meilleures, parfait pour ce dessert.

Une tarte aux citrons verts et jaunes, et une meringue italienne pour bien finir un repas d'été !

Des croissants parfumés et croustillants, la meilleure recette que j'ai testée !