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Genoise roulée
Genoise roulée

Génoise roulée

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Tastygourmandise Tastygourmandise
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
180g de maïzena
6 oeufs
180g de sucre
50g de beurre fondu
Sel
un pot de mascarpone
quelques framboises congelées
4 càs de sucre glace
240g de chocolat noir
40g de beurre mou
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de génoise roulée idéale pour réaliser les plus beaux gâteaux !
Un moyen technique pour se rappeler des ingrédients de la génoise roulée : 30g de farine ou Maïzena / 30g de sucre pour chaque œuf.

Voir la recette
biscuit roulé génoise génoise au chocolat Nutella
Publié le 17 décembre 2017 à 17h03, Modifié le 30 avril 2026 à 09h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Génoise roulée

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Biscuit roulé aux graines de pavot
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La cuisson du biscuit roulé est délicate.
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Pâte à génoise montée à chaud.
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