Name: Genoise roulée
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: génoise au chocolat
Ingredients: Maïzena: 180g; Oeufs: 6; Sucre semoule: 180g; Beurre fondu: 50g; Sel; Un pot de mascarpone; • Quelques framboises congelées; Sucre glace: 4 càs; Chocolat noir: 240g; Beurre mou: 40g

Genoise roulée

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Maïzena: 180g

Oeufs: 6

Sucre semoule: 180g

Beurre fondu: 50g

Sel

Un pot de mascarpone

• Quelques framboises congelées

Sucre glace: 4 càs

Chocolat noir: 240g

Beurre mou: 40g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Un moyen technique pour se rappeler des ingrédients de la génoise roulée : 30g de farine ou Maïzena / 30g de sucre pour chaque œuf.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de génoise roulée idéale pour réaliser les plus beaux gâteaux !

Voir la recette

biscuit roulé génoise génoise au chocolat Nutella pâte à tartiner pâtes de base pâtisserie

Recette ajoutée le 17/12/17 - Mise à jour le 02/03/19 .

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Tastygourmandise partage également ces recettes.

Génoise Inratable

La génoise est un gâteau moelleux qui peut entrer dans la composition de nombreux mets en pâtisserie. Ma première génoise était une grande réussite ! J'ai ajouté un sachet de levure, je l'ai fait cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C ! on peut également réaliser des génoises individuelles nutella chantilly , cela dépends tout simplement de la taille de vos moule à génoise.