Salade merlan citron curry

Terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Pour merlan à l'anglaise, truite farcie, soufflée

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Les salades font partie des incontournables de l'été.

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !