Le couscous est une spécialité orientale, majoritairement originaire du Maghreb que l'on retrouve dans de nombreux pays avec pour chacun leur propre recette de couscous: Algérie, Tunisie, Maroc...
Il existe des recettes de couscous à la viande ( normalement on ne met qu'une seule sorte de viande mais on retrouve souvent en France ou ailleurs parfois jusqu'à 3 viandes différentes dans le couscous). Les viandes utilisées sont le poulet, le bœuf, l'agneau ou le mouton. Parfois, on rajoute des merguez également.
Par ailleurs, il y a aussi des recettes de couscous avec du poisson ou bien un couscous de légumes.
Contes des 1001 Nuits, contes des 1001 couscous!.
Voici donc la recette du couscous royal dans lequel j'ai mis des pilons de poulet et des merguez.
Voir la recetteemma.cuisine partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sam Mijote pour accompagner la recette Couscous Berbère.
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