Name: Boulettes de courgette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: courgettes
Ingredients: 1 grosse courgette; 1 oignon rouge nouveau; 1 gousse d’ail; 60 g de fromage râpé; 50 g de chapelure; 1 petit œuf; 2 ou 3 feuilles de basilic ciselé; Huile d’olive; Sel, poivre

Boulettes de courgette

Des boulettes à grignoter sans modération

épicétout

Facile

Ingrédients

Pour une dizaine de boulettes

1 grosse courgette

1 oignon rouge nouveau

1 gousse d’ail

60 g de fromage râpé

50 g de chapelure

1 petit œuf

2 ou 3 feuilles de basilic ciselé

Huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Voici une idée gourmande pour savourer les légumes autrement : des boulettes de courgette moelleuses, parfumées au basilic et au fromage. À tremper dans la sauce de votre choix, elles sont parfaites à l’apéritif ou en encas léger.

Elles accompagnent aussi à merveille les grillades estivales, pour un repas convivial et plein de fraîcheur. Simples, savoureuses et pleines de soleil !

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accompagnement apéritif boulettes courgettes fromage

Publié le 24 juillet 2025 à 11h07

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