Faby Lahaye

Une bûche si légère après tous ces excès, c'est du bonheur !

Foret noire aux cerises. La recette forêt-noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, en anglais black forest. C’est un gâteau au chocolat fait à base d’une génoise au cacao, parfumée au kirsch, fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly.

Je vous propose cette délicieuse tarte bien gourmande une tarte toute chocolatée façon forêt noire, elle ce compose d'une pâte sablée chocolat, gelée de griottes, ganache au chocolat noir, et pour finir une chantilly mascarpone.

Des crêpes façon grande pâtisserie ! Celle-ci reprend les codes de la forêt noire.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de forêt noire ? Réalisez cette recette de griottes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La farine de gland, comme la farine de caroube sont des farines sans gluten. Elle est riche en glucides, en lipides et pauvre en protéines. Elle apporte du calcium, du potassium, du phosphore, du magnésium et des vitamines (groupe B , B3).

Un petit dessert gourmand vite fait et sans prise de tête pour bien finir le repas sans abuser. Pour ceux qui n'aiment pas passer des heures en cuisine ou qui, comme moi, ont de la peine à pâtisser. Rien de compliqué pour ces petites verrines gourmandes qui régaleront la famille.

Un forêt noire classique ... mais taille maxi !

Un gros gâteau comme une forêt noire mais en habit de fête, cette pâtisserie au chocolat, aux cerises amarena et à la crème Chantilly sera parfait pour les anniversaires !

Une forêt noire revisitée ! Eh oui, parce que le pays d’origine de cette petite merveille est bien l’Allemagne. D’ailleurs, si on fait exactement l’étymologie, « Schwarzwälder Kirschtorte » se traduirait par gâteau à la cerise de la Forêt-Noire.

La saison des cerises a commencé et comment ne pas succomber à la tentation de se délecter d'un bon gâteau Forêt Noire, fait maison. En plus, ce n'est pas les occasions qui manquent en cette période - demain c'est la fête des Mères et dans quelques semaines - celle des Pères. Je suis certaine qu'un tel gâteau fera le plus grand plaisir à toute la famille. Dans la préparation, il n'y a rien de bien compliqué : un biscuit au chocolat, découpé en 3, une crème chantilly au mascarpone, un sirop pour imbiber les biscuits et des cerises. Et le résultat en vaut bien la peine - c'est un pur délice !

Du chocolat, de la crème Chantilly et quelques framboises. Bref, un dessert gourmand !