felix tortuga

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade pour faire le plein de vitamines. Croustillante et légère, bien vitaminée et parfumée, fraîche et pleine de peps, elle n'a que des qualités. Recette en vidéo.

Salade avocat aux crevettes , un délice pour votre entrée ou un apéro de soirée , voila la recette facile à réaliser chez vous la maison.

Je vous propose une salade joliment présentée comme un millefeuille. Cela fait une délicieuse entrée, fraîche, équilibrée et légère. Vous pouvez la préparer au quotidien comme pour un menu spécial. C'est gourmand, pas cher et ça fait son petit effet.

Des petites bouchées à croquer pour le goûter

Cuisson à l'eau bouillante salée

Cette soupe est un repas en soi. Elle demande à être préparée un peu à l'avance, mais elle est irrésistible. L'auteur est Yotam Ottolenghi, pour “The Guardian” de septembre 2020.

Application aux haricots coco plats

Recette en vidéo. Je suis un amoureux d'avocat. Voici une de mes déclinaisons de ce fruit vertueux pour la santé.

Eplucher des fèves fraîches et cuire à l'anglaise.

J'ai succombé à cette recette suédoise vieille comme Hérode.. Si tu aimes les anchois ami lecteur, succombe ! Si si, ne résiste pas ! Une sorte de gratin de pommes de terre, d’oignons et d’anchois. Un délice que j’ai servi accompagné d’une salade de tomates.

Une salade verte parfumée à l’avocat, légèrement sucrée par la nectarine et salée par le jambon et le halloumi, une association de saveurs qui s’avère délicieuse !

Le (bon) tofu soyeux ne sert pas qu'à faire des quiches. Il se déguste seul, comme au Japon et c'est merveilleux !