1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Été>
  4. Légumes racines>
  5. Fruits de mer
Carpaccio de saint jacques et betteraves

Carpaccio de saint jacques et betteraves

Quelques mots sur cette recette

Le rouge et le blanc se marient pour une entrée chic et graphique

Une recette ajoutée le 05/11/14 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy Cooking partage également ces recettes.

Oeuf pané poireaux vinaigrette au curry
Tarte aux poires et au bleu
Ceviche de crevettes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

flûtes à champagne
Flûtes à champagne

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de champagne.

Voir aussi

Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de coeur de boeuf

Carpaccio de tomates tellement simple !

Coques poulette
Coques poulette

A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.

Quel vin boire avec des coquillages ?
Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Des oeufs comme s’il en pleuvait !
Des oeufs comme s’il en pleuvait !

Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !

Trancheuse
Trancheuse

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carpaccio.

T'es ok, t'es in, betteraves
T'es ok, t'es in, betteraves

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

On en pince grave pour la betterave
On en pince grave pour la betterave

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0