Gâteau fondant au praliné noisette

Gâteau fondant au praliné

Name: Gâteau fondant au praliné
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 2 oeufs; 40g de sucre cassonade; 135g de praliné; 30g de farine

Il était un gâteau

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 oeufs

40g de sucre cassonade

135g de praliné

30g de farine

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Fouettez les oeufs avec le sucre.

2Ajoutez le praliné, mélangez bien, puis incorporez la farine tamisée avec une maryse.

3Beurrez et sucrez votre moule, puis versez la pâte dedans.

4Préchauffez le four à 210°C. Enfournez le gâteau en baissant immédiatement la température à 120°C. Faites cuire entre 25 et 35 minutes, selon si vous voulez une texture plus coulante ou plus fondante. Laissez refroidir, puis régalez-vous !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Après le fondant pistache, j’ai eu envie de partir sur la même base pour faire un fondant au praliné. Cette fois-ci, pas de miel mais de la cassonade, et bien sûr du praliné à la place de la purée de pistache. J’ai utilisé un praliné noisette, mon préféré, mais vous pouvez adapter la recette avec du praliné amande, un mélange, du praliné noix de pécan, cacahuète, pistache… bref faites-vous plaisir ! La recette est tout ce qu’il y a de plus simple et rapide.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 29/08/24 .

Accord mets et musique

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