Fingers aux fraises et à l'amande

Entremets fraises-amande

Name: Entremets fraises-amande
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: entremets

Inspiration Gourmande

Difficile

Préparation : 1 h 45 min Cuisson : 10 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie d’entremets frais et plein de douceur ? Craquez pour ces fingers aux fraises et à l’amande. Ils demandent un certain temps de préparation mais vous ne regretterez pas à la dégustation !

Ils se composent comme suit :
- Une ganache montée au chocolat Inspiration Amande de Valrhona
- Un crémeux aux fraises
- Un biscuit joconde
- Un glaçage rocher croquant au chocolat ruby et aux amandes

Voir la recette

amandes entremets fraise fruits rouges fruits secs ganache ganache montée pâtisserie

Recette ajoutée le 12/08/24 - Mise à jour le 16/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Entremets fraises-amande

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Empreinte Sucree pour accompagner la recette Entremets au miel de châtaignier.