Cookies aux éclats de caramel beurre salé

Délicieuse tartelettes ananas au goût de caramel au beurre salé.

On a à partir de cette recette deux alternatives, comme cette ganache a été faite la veille, il suffit de la fouetter et de garnir vos macarons ; seconde alternative : on y ajoute du chocolat blanc et on la fouette à nouveau (mais le lendemain) pour obtenir une ganache hyper légère., par contre le goût du caramel sera moins prononcé que la précédente.

Je ne me lasse jamais de ces mini tartelettes caramel au beurre salé