Une fois qu'on a gouté les frites Belges, il y a un gout de reviens y ! Cette recette après le premier bain de friture permet de les congeler et d'en avoir d'avance où il ne restera qu'à les cuire en 5 minutes !
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Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.
Une spécialité du nord de la France. Aussi pommes allumettes, pailles, bataille...
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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