Vous cherchez une recette de les cookies à la pistache et au caramel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Une pâte sablée en forme de nombre, garnit d'une ganache montée à la vanille et de praliné pécan. Il existe 2 versions : soit réalisé avec une génoise, soit réalisé avec une pâte sucrée. C'est cette 2e version que j'ai choisi de faire mon gâteau.
Cette pâte à tartiner se conserve 2 semaines à température ambiante.
La recette est un peu technique, j'avoue que travailler le chocolat n'est vraiment pas simple mais quand on pense à la délicieuse dégustation qui va suivre, ça vaut le coup de réaliser ces délicieux bonbons de chocolat au lait à déguster pendant les fêtes de fin d'années.
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