1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épinards aux moules et au safran
Épinards aux moules et au safran
Épinards aux moules et au safran

Épinards aux moules et au safran

Kélou Kélou

Quelques mots sur cette recette

Épinards frais cuits avec des moules décoquillées, leur jus de cuisson, de la crème et des pistils de safran, un régal diététique et raffiné

Voir la recette
coquillages cuisine diététique cuisine santé légumes feuilles moules régime safran épices épinards
Recette ajoutée le 05/12/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Kélou partage également ces recettes.

Velouté de potiron aux moules et au safran
Velouté de potiron aux moules et au safran
Velouté très raffiné à base de potiron ou butternut, moules et leur jus de cuisson, délicatement parfumé au pistils de safran
Gratin de fruits de mer au safran
Gratin de fruits de mer au safran
Gratin de fruits de mer à base de moules, crevettes, coquilles saint Jacques, langoustes, entourées d'une délicieuse sauce au safran légèrement rehaussée de Cognac
1
Pounti auvergnat
Pounti auvergnat
Spécialité auvergnate qui se présente sous la forme d'un gâteau salé à base viande, feuilles d'épinard ou vert de blettes, persil et pruneaux, qui se déguste coupé en morceaux à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Moules marinière
technique
Moules marinière

Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !

Feuilles de brick aux oeufs et aux moules
technique
Feuilles de brick aux oeufs et aux moules

A cuire au four ou en petite friture comme les nems.

Quels vins boire avec les moules ?
Accords vins
Quels vins boire avec les moules ?

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Proportions et grammages des fruits de mer
pratique
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Comme une envie de cuisiner léger
recettes
Comme une envie de cuisiner léger

Se régaler en allégeant nos assiettes, c'est possible !

L'épinard, un trésor qui nous vient d'Italie
recettes
L'épinard, un trésor qui nous vient d'Italie

Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.

Voyage au pays de l'or rouge
recettes
Voyage au pays de l'or rouge

Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Épinards aux moules et au safran

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Martine P alias LiliMarti pour accompagner la recette Sole à l'amirale.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0