Crêpes indonésiennes

Pour continuer mon tour du monde, me voilà en Bulgarie pour une recette de crêpes healthy.

Cette recette vous fera un peu oublier que c’est du chou avec sa sauce asiatique et la noix de coco. On va vers une période où les légumes d’hiver vont se faire de plus en plus rares et où les légumes de printemps peinent à arriver.

A la chandeleur, on fait des crêpes et des galettes. Pour mémoire, c'est le 2 février. Si vous ratez cette date, vous pourrez vous rattraper une semaine plus tard car ce sera Mardi gras^^.