Gâteau du matin aux noisettes et au sésame grillé

Après Noël, ça fait du bien de manger de la bonne soupe pleine d'antioxydants et malgré tout énergétique avec les châtaignes. Que de bonnes choses pour votre organisme !

Je vous propose aujourd’hui un gâteau du matin hyper minimaliste avec des ingrédients nutritifs : une farine de petit épeautre, une farine de noisettes et des œufs. Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat, des noisettes concassées ou des oranges confites pour plus de gourmandise.

Voilà de beaux petits gâteaux bien tendres à l’intérieur extraits d’un livre de gâteaux alsaciens. Ils sont très bons et très faciles à faire. Parfait pour cette période de confinement où on peut les faire avec les enfants.