Hachis à la purée de carottes et à l'effiloché de porc

Ces galettes sont une alternative savoureuse aux galettes de légumes traditionnelles et constituent un plat parfait pour un repas léger et équilibré

Le plat italien classique est revisité avec une touche épicée et savoureuse grâce au chorizo, ajoutant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.

La frittata est une omelette épaisse d'origine italienne, souvent cuite au four et garnie d’ingrédients variés comme des légumes, du fromage ou de la charcuterie. Contrairement à l’omelette française, elle est plus ferme et se déguste aussi bien chaude que froide. Ici, nous revisitons cette spécialité avec du saumon fumé et de la féta, une association qui apporte une touche nordique et méditerranéenne à la fois. Parfaite pour un brunch, un repas léger ou un pique-nique gourmand !