✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. La Perle des Dieux>
  4. Parmentier de sardine et patate douce aux épices
Parmentier de sardine et patate douce aux épices par La Perle des Dieux
Parmentier de sardine et patate douce aux épices par La Perle des Dieux

Parmentier de sardine et patate douce aux épices

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
La Perle des Dieux La Perle des Dieux
Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes
4 boîtes de sardines sans arête à l’huile d’olive LA PERLE DES DIEUX
1 Kg de patate douce
20 cL de crème fraîche
1 cuillère à café de mélange 4 épices
100g de gruyère râpé
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faire cuire les patates douces dans un grand volume d’eau additionnée de sel pendant environ 20 à 30 minutes (jusqu’à ce que la lame d’un couteau se plante sans résistance). Laisser refroidir.
Éplucher et couper en morceaux les patates douces. Les mettre dans un récipient puis ajouter la crème fraîche, le mélange 4 épices, le sel et le poivre. Mélanger en écrasant à l’aide d’une fourchette.
Sortir et égoutter les sardines de leur boîte. Les écraser grossièrement à la fourchette. Dans un plat à gratin, répartir une couche de sardines puis par dessus une couche de purée de patate douce.
Ajouter le gruyère râpé et faire cuire au four préchauffé à 180°C / th.6 pendant 10 à 15 minutes.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie de parmentier de sardine et patate douce ? Goûtez cette recette bien épicée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La Perle des Dieux parmentier patate douce quatre épices sardines épices
Publié le 20 décembre 2023 à 00h28, Modifié le 21 décembre 2023 à 10h03

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parmentier de sardine et patate douce aux épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

La Perle des Dieux partage également ces recettes.

Parmentier de sardines et chou-fleur
Parmentier de sardines et chou-fleur
La Perle des Dieux La Perle des Dieux

Une recette de parmentier à tester sans attendre !

Tian aux légumes d’hiver et sardines
Tian aux légumes d’hiver et sardines
La Perle des Dieux La Perle des Dieux

Envie de tian aux panais, patate douce, carottes... et sardines ? Cuisinez cette recette d'hiver et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Carpaccio de radis noir et sardines
Carpaccio de radis noir et sardines
La Perle des Dieux La Perle des Dieux

A la recherche d'une recette avec du radis noir ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Des recettes du Chef Simon

Bécassine rôtie sur pain d'épices
Bécassine rôtie sur pain d'épices
Chef Simon Chef Simon
Une recette adaptée aussi aux cailles.
Frites et chips de patate douce
Frites et chips de patate douce
Chef Simon Chef Simon
Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.
2
GaSpiceHot
GaSpiceHot
Chef Simon Chef Simon
Gaspacho tomate poivron épicé.
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Patates douces aux épices rôties au four et sa sauce blanche à la feta de Cuisine en folie
Le velouté de patates douces aux épices de Cuisine d'aubéry
Parmentier de poisson aux patates douces et quinoa de Nadji
Hachis parmentier végétarien aux lentilles et patate douce de Lacuisinedunetoquee
Frites de patates douces et pommes de terre aux épices de Cuisine en folie
Magret de canard aux épices et à l'orange, patates douces rôties de Happy papilles
Parmentier de patates douces et saumon de Recettes de clairette
Velouté de lentilles corail, patate douce aux épices, lait de coco et orange sanguine de Cuisine en folie
Hachis parmentier aux carottes, patate douce et bacon de Oh la gourmande
Mousseline de patates douces aux épices de noël de Amandine cooking
Hachis parmentier aux carottes, patate douce et bacon de Oh la gourmande
Parmentier de patate douce, chou-fleur et lentilles de Le labo de maman

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2