Velouté épicé de carottes, patate douce et oignon

Que diriez-vous de préparer un délicieux velouté à base de marrons et de foie gras que vous pourrez décliner en verrine pour un apéritif festif ? Très simple et rapide à faire, c'est la recette qui saura combler les papilles de vos invités les plus exigeants !

Aujourd'hui, je vous propose une bruschetta ultra gourmande. Elle est à base de patate douce rôtie au four et de fromage de chèvre. Un délicieux pesto est étalé sur la tranche de pain pour la rendre encore plus savoureuse. Quelques tranches de poitrine apportent une touche de fumée.

Ce plat fait partie de ces recettes simples qui réchauffent immédiatement l’assiette. Un curry de poulet délicatement parfumé au cumin, accompagné de carottes fondantes qui s’imprègnent des épices au fil de la cuisson. La préparation est accessible à tous, sans prise de tête, et le résultat généreux en saveurs. Si les carottes ne sont pas votre tasse de thé, une base de semoule parsemée de pois chiches fera parfaitement l’affaire. Un curry du quotidien, sain, équilibré et plein de douceur, à adopter sans hésiter.