Roscón de Reyes

Quelques mots sur la recette

La couronne des rois version espagnole. Cette couronne briochée parfumée à la fleur d'oranger et aux zestes d'agrumes est dégustée en Espagne pour l'Epiphanie. On la décore avec des fruits confits et des amandes effilées.

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A l'Epiphanie, on troque la galette pour une couronne moelleuse et briochée.

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Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes au companion ou pas pour accompagner la recette Galette des rois à la crème d’amande et framboise.

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