Cette tourte feuilletée associe la délicatesse des courgettes à la richesse du comté et du fromage fouetté pour un plat gourmand et convivial. Enrobée de pâte croustillante, la garniture fondante ravira toute la famille au déjeuner ou au dîner, particulièrement accompagnée d'une salade fraîche. Une recette végétarienne accessible qui sublimera vos légumes d'été.
Voir la recetteOui, vous pouvez la monter la veille, la garder crue au réfrigérateur filmée et la dorer juste avant d'enfourner. Une fois cuite, elle se conserve 2 jours au frais et se réchauffe 10 minutes à 180°C pour retrouver tout son croustillant.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Avec cette tourte courgette et comté, un blanc du Jura comme un Côtes du Jura chardonnay apporte la vivacité qu'il faut pour alléger le fromage fouetté. Sans alcool, une limonade maison au basilic joue la même carte de fraîcheur.
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Cette omelette généreuse associe des pommes de terre fondantes et du fromage coulant pour un résultat à la fois simple et savoureux. Idéale pour un petit déjeuner salé, un brunch ou un dîner rapide, elle se sert seule ou accompagnée d'une salade fraîche pour un repas équilibré.
Voici une recette de croque végétarien, qui m’a permis d’utiliser la courgette de mon jardin, et elle est délicieuse. J’ai aussi utilisé le délicieux pesto de la marque Polli. Cette recette change des croque-monsieur jambon fromage. Le seul conseil que je pourrais vous donner c’est, qu’à l’inverse de moi, il vaut mieux faire des tartines fines (mais pas trop pour ne pas qu’elles se cassent).
Vous connaissez le croque tablette ? Je vous propose une recette végétarienne aux blettes ou aux épinards, vraiment excellente. Avec les 3 fromages, ce plat est très gourmand . Essayez vous ne serez pas déçu !
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