Name: Bissara
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 500 g de pois cassés; 1 oignon; 3 à 4 gousses d’ail; sel; 1 c à c de poivre blanc; 2 c à c de cumin en poudre; environ deux litres d’eau; 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes; 4 c à s d’huile de table; un bon filet d’huile de table

Bissara

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de pois cassés

1 oignon

3 à 4 gousses d’ail

sel

1 c à c de poivre blanc

2 c à c de cumin en poudre

environ deux litres d’eau

1 cube de bouillon de volaille ou de légumes

4 c à s d’huile de table

un bon filet d’huile de table

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Préparation de la recette

1Éplucher l’oignon et les gousses d’ail, et râper ces dernières.

2 Emincer l’oignon, et le faire revenir sur feu doux dans une cocotte avec l’huile pendant 5 min.

3 Verser ensuite les pois cassés, préalablement lavés, et les faire revenir 3 à 4 min.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'ail pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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ail bouillon de volaille cuisine marocaine cumin oignons pois cassés soupe

Publié le 7 novembre 2015 à 08h03, Modifié le 25 octobre 2018 à 13h42