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Oeufs gratinés à la florentine
Oeufs gratinés à la florentine

Oeufs gratinés à la florentine

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg d'épinards frais ou surgelés
5 œufs
40 g de beurre
60 g de farine
1/2 l de lait
50 g de gruyère râpé
noix de muscade râpée
Sel (poivre)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.
2 Équeuter et laver les épinards à grande eau.
3 Les mettre dans une sauteuse et les faire tomber quelques minutes sur feu vif, jusqu'à ce que leur eau de végétation soit évaporée.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction l'Italie avec ce sympathique gratin d’œufs à la florentine, aux épinards et à la béchamel

Voir la recette
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Recette ajoutée le 13/09/17  - Mise à jour le 02/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs gratinés à la florentine

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