Velouté de potimarron et châtaignes

Ce velouté de poireaux et pommes de terre est une recette simple et réconfortante. Elle est parfaite pour les soirées fraîches. Facile à préparer et économique, cette soupe maison ravira petits et grands.
Vous pouvez la servir avec des croutons ou des lardons pour apporter une touche de gourmandise !

À l’approche de Noël et des fêtes de fin d’année, on cherche tous des idées pour se régaler et épater ses invités. Cette année, on commence les festivités avec une idée d’apéro ou d’entrée originale : une panna cotta de potimarron et chantilly à la fourme ! J’ai trouvé cette recette raffinée et gourmande sur le magazine « Loire Magazine » et je dois dire qu’on s’est bien régalé !

Rafraichissante et colorée, cette soupe froide de tomates parfumée au basilic est idéale pour l'été et les chaleurs caniculaires !