Légèreté et fraîcheur dans cette recette simple mais savoureuse.
Voir la recetteLe popoteur partage également ces recettes.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cyril Leblanc pour accompagner la recette Pesto à l'ail des ours.
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