Faisselle au pesto et tuile de bresaola parmesan

C'est bon, c'est simple, les enfants adorent et pour les grands ça nous rappelle le fameux jambon coquillettes que nos parents faisaient, quoique ce soit toujours un plat indémodable et encore proposé un jour où on veut faire une cuisine rapide.

Cette fois c'est notre cuisinier chouchou des françaises, monsieur Cyril Lignac qui nous offre la recette de ce plat. Bon marché, à la portée de toutes et tous, à chaque fois c'est un plaisir gagnant lorsque je fais découvrir cette recette.

Un air d’Italie s’invite dans ce croque-monsieur revisité, fondant et plein de soleil ! Le traditionnel jambon blanc laisse place au jambon sec, marié à un pesto vert parfumé et un beurre aux herbes italiennes. Basilic, origan, romarin et tomates séchées apportent une touche méditerranéenne irrésistible. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ce croque se prépare aussi bien à la poêle, au four ou à la plaque à paninis. Servez-le bien chaud avec une salade verte relevée d’un filet de vinaigre balsamique pour un repas simple, gourmand et chaleureux.

Et pourquoi pas proposé à l'apéritif des petites bouchées qui ressemblent à des macarons. Quelle n'a pas été ma surprise lorsque j'ai testé cette recette. Si vous voulez surprendre pour vos soirées apéritives dînatoires, alors je vous conseille de la réaliser. On croirait réellement de petits macarons, sans la collerette qui les caractérise bien sûr.