Le Tablier Gourmet - Page 2

Recettes de Le Tablier Gourmet

L'exubérante tarte pêche verveine de Claire Damon
L'exubérante tarte pêche verveine de claire damon

Une tarte aux pêches et à la verveine. Toute en simplicité et saveurs...

Tarte rhubarbe et lait de brebis par Maxime Fréderic
Tarte rhubarbe et lait de brebis par maxime fréderic

Une exceptionnelle et rafraichissante tarte à la rhubarbe et au lait de brebis par le talentueux chef pâtissier, Maxime Fréderic

Le tiramisu aux fraises
Le tiramisu aux fraises

Le mariage idéal entre la gourmandise du mascarpone et la fraicheur des fraises.

La tarte rhubarbe et gariguette
La tarte rhubarbe et gariguette

Une tarte alliant l’acidité de la rhubarbe, la douceur de la fraise et la gourmandise de la cannelle !

La tarte aux fruits d'été
La tarte aux fruits d'été

Une pâte sablée, une crème diplomate à la vanille et des fruits d’été. Que demander de plus ?

Le gianduja
Le gianduja

C’est sucré avec un bon goût de noisettes grillées et de chocolat au lait. Si on conserve le gianduja à température ambiante, il est crémeux alors qu’il durcira comme un vrai chocolat, s’il est placé au réfrigérateur. D'origine italienne, ce gianduja est très simple à réaliser et on le trouve dans de nombreuses recettes. Or, il est relativement compliqué d’en trouver dans les grandes surfaces. Il vaut donc mieux réaliser son propre gianduja.

La mousse au chocolat de mamie
La mousse au chocolat de mamie

Une mousse au chocolat tout ce qu’il y a de plus traditionnel !

La reine de Saba
La reine de saba

Le gâteau au chocolat de mes rêves

Le tiramisu de Christophe Michalak
Le tiramisu de christophe michalak

Un tiramisu au café et mascarpone rehaussé de citron.

Le chocolat au caramel de Nicolas Haelewyn
Le chocolat au caramel de nicolas haelewyn

Un chocolat chaud parfumé au caramel, parfait pour le goûter !

Le parfait marbré au chocolat
Le parfait marbré au chocolat

Un marbré au chocolat et à la vanille reposant sur du praliné et recouvert d’un glaçage rocher !

Aumonière de crêpe à l'ananas flambée au rhum
Aumonière de crêpe à l'ananas flambée au rhum

C’est tout simple mais terriblement efficace, en dessert ou pour un goûter digne des grands jours ! Des crêpes à l’ananas parsemées d’amandes torréfiées et très légèrement caramélisées, le tout flambé au rhum. C’est gourmand et croquant. Pour une chandeleur alternative, ou presque !

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