Le gianduja

Le gianduja
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Quelques mots sur la recette

C’est sucré avec un bon goût de noisettes grillées et de chocolat au lait. Si on conserve le gianduja à température ambiante, il est crémeux alors qu’il durcira comme un vrai chocolat, s’il est placé au réfrigérateur. D'origine italienne, ce gianduja est très simple à réaliser et on le trouve dans de nombreuses recettes. Or, il est relativement compliqué d’en trouver dans les grandes surfaces. Il vaut donc mieux réaliser son propre gianduja.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

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Préparez ce gianduja en écoutant Wicked Game de Chris Isaak

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