Name: Noix de saint-jacques en coquille lutée aux saveurs d'Asie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noix de saint-jacques
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Noix de saint-jacques en coquille lutée aux saveurs d'Asie

Les petits plats du Prince

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez une recette exotique et élégante pour vos repas festifs : les Noix de Saint-Jacques en Coquille Lutée aux Saveurs d'Asie. Cette préparation raffinée et parfumée ravira les amateurs de fruits de mer avec ses notes subtiles de gingembre, de citron vert et d'huile de sésame. Le lutage des coquilles avec un mélange de farine et d'eau permet de conserver toutes les saveurs et d'apporter une touche spectaculaire à votre plat. Facile à réaliser, ce plat impressionnera vos convives tout en restant accessible à tous les cuisiniers

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Publié le 20 décembre 2024 à 19h10, Modifié le 21 décembre 2024 à 12h25

Accord mets et musique

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Ce coquillage de bord de mer à la coquille allongée dont il tire son nom, est un mollusque d'une quinzaine de centimètres, qui vit enfoui dans le sable, et que l'on débusque à marée basse à l'aide d'une pincée de sel. En poêlée avec du persil et du basilic, il est simplement délicieux.