Name: Noix de saint-jacques en coquille lutée aux saveurs d'Asie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noix de saint-jacques
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Noix de saint-jacques en coquille lutée aux saveurs d'Asie

Les petits plats du Prince

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez une recette exotique et élégante pour vos repas festifs : les Noix de Saint-Jacques en Coquille Lutée aux Saveurs d'Asie. Cette préparation raffinée et parfumée ravira les amateurs de fruits de mer avec ses notes subtiles de gingembre, de citron vert et d'huile de sésame. Le lutage des coquilles avec un mélange de farine et d'eau permet de conserver toutes les saveurs et d'apporter une touche spectaculaire à votre plat. Facile à réaliser, ce plat impressionnera vos convives tout en restant accessible à tous les cuisiniers

baies roses citron vert coquille lutée cuisine asiatique cuisine exotique cuisine raffinée entrée festive fruits de mer gingembre huile de sésame noix de saint-jacques

Publié le 20 décembre 2024 à 19h10, Modifié le 21 décembre 2024 à 12h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Noix de saint-jacques en coquille lutée aux saveurs d'Asie

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Bluesky

Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits plats du Prince partage également ces recettes.

Risotto del mar aux langoustines

Les petits plats du Prince

Un plat typique de la gastronomie italienne : le risotto ! Ce plat de riz lentement mijoté est un vrai délice !

Crabe tourteau mayonnaise

Les petits plats du Prince

Les plateaux de fruits de mer avec crevettes, coquillages, langoustines et huîtres sont plus réservés aux vacances au bord de l'océan, mais je ne boude pas mon plaisir devant une jolie pièce correctement cuite au court-bouillon, et accompagnée d'une bonne mayonnaise maison.

Le tourteau (cancer pagurus) est un gros crabe pêché en Atlantique, aussi appelé Dormeur, pouvant peser près d'un kilo. Ses grosses pinces charnues, aux pointes noires sont puissantes : gare à vos doigts !