Spaghetti de courge à la tomate et au basilic

Une tartine simple et délicieuse, à manger en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.

Le pesto rouge est réalisé à partir de tomates séchées et de basilic. C’est ce que j’ai fait pour cette recette sauf que je n’ai pas mis de pignons de pin. Le pesto rouge maison est un délice avec des pâtes ou sur une tartine.

Une variante du pesto très crémeuse.