Feuilletés au chèvre et aux olives

C’est un plat qui peut se servir chaud, tiède ou froid, moi je le préfère tiède, accompagné de quelques bonnes petite tranches de serrano.

Voilà une petite recette que je fais depuis pas mal d’années dès que les beaux jours reviennent. C’est une recette évidemment toute simple, mais avec une bonne petite salade de roquette assaisonnée d’une bonne huile d’olive et de vinaigre balsamique, c’est tout le sud que l’on déguste !

Les salades de pâtes sont toujours très appréciées l’été chez moi, et très demandées, même si je préfère pour ma part les salades un peu plus légères, style tout légume, il faut savoir faire plaisir, surtout à sa moitié ! J’essaie donc de varier, et pour celle-ci, je dois avouer que j’ai beaucoup aimé.