Flan de blettes au pesto d’ail des ours

Que ce soit en potage, vapeur ou en gratin, le poireau est un légume tellement polyvalent que tout lui va. Cette fois-ci, comme il me restait un peu de chèvre cendré, j’ai eu envie d’un bon crumble, un indice glycémique modéré grâce à l’utilisation de farine d’orge mondée, de quoi se faire plaisir !

Une jolie tarte rustique et printanière !

Envie de Merlu aux courgettes, tomates cerises et pesto ? Découvrez cette recette de pesto et félicitez son auteur par un coup de coeur !