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Ma Cuisine Maison

Ma Cuisine Maison

58 recettes    1 abonné   1 abonnement
Curieuse et autodidacte, ma cuisine qui me ressemble est autant récupérée dans les livres, que sur internet, inspirée ou même imaginée. Le tout avec l'amour des bons produits et autant que possible choisis localement (circuit court), fermier (bio ou non), et dans les commerces de proximité.
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 29 décembre 2015.
Site : http://cuisinemaison63.canalblog.com/
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Meilleures recettes de Ma Cuisine Maison

Des idées par Ma Cuisine Maison pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Gigot Brayaude
Gigot Brayaude
Un gigot brayaude est en Auvergne un gigot de 5 ou 7 heures cuit à l'étouffée au four dans une cocotte avec des pommes de terre. Idéal pour une grande tablée de Pâques !
Les guenilles d'Auvergne
Les guenilles d'Auvergne
Les guenilles sont des merveilles qui ne se prennent pas pour des bugnes. En bref, selon les régions l'appellation de ces beignets est différente mais la recette reste sensiblement la même. Saupoudrés de sucre glace ou sucre semoule, elles sont croustillantes juste ce qu'il faut !
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Véritable Cotignac
Véritable Cotignac
Cette recette est tiré d'un ouvrage de recettes du 14ème siècle, Le Mesnagier de Paris (1393). La cuisson se fait au vin rouge épicé ou à l'hypocras.

Dernières recettes partagées par Ma Cuisine Maison

Des nouvelles recettes que Ma Cuisine Maison vient de partager.

Tarte Bourdaloue
Tarte Bourdaloue
Une tarte maison encore meilleure que chez le boulanger.
Foie gras entier maison à la liqueur de châtaignes
Foie gras entier maison à la liqueur de châtaignes
entrée festive généralement très appréciée qu'il n'est plus nécessaire de présenter.
Couscous tunisien
Couscous tunisien
Un couscous tunisien adapté aux estomacs et aux palais délicats qui supportent mal les épices trop piquant mais suffisamment relevé en goût et en saveurs orientale. Ce couscous maison a été inspiré de différents couscous tunisien glanés sur la toile.
Pâte de coing maison
Pâte de coing maison
Une confiserie de noël qui demande du temps et de la patience.
Fritures et moulages en chocolat
Fritures et moulages en chocolat
Envie de fritures et moulages en chocolat ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Fond blanc clair de volaille
Fond blanc clair de volaille
D'une fricassée, d'un velouté, d'une blanquette, ou même d'un braisé jusqu'à un simple potage, le fond de volaille, de veau, de légumes ou de poisson est un ingrédient indispensable à toute bonne recette qui se respecte.
Gingerbread médiéval
Gingerbread médiéval
De délicieux "bonbons" à base de pain de mie, de miel et de gingembre.
Le moka café
Le moka café
En cuisine avec cette belle idée de recette de le moka café.
Cake design BB8 Star Wars
Cake design BB8 Star Wars
Un gâteau d'anniversaire pour les fans de la série de La Guerre des Etoiles ! Que la force soit avec vous jeunes padawan !

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Ma Cuisine Maison classées par tags.

agneau amandes bacon beurre biscuits café carottes chandeleur chocolat chou coing couscous crêpes crêpes Suzette crumble cuisine médiévale curaçao dessert épices farine de sarrasin fèves galettes bretonnes gâteau génoise gigot hypocras lard moelleux moka navet noix orange pâte de fruits poires pomme de terre pommes semoule sésame soupe spéculoos tarte tarte bourdaloue tofu viande vin rouge zeste

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