Pan Bagnat

Une curiosité de la cuisine classique.

Coulis tomates, poivrons, anchois, olives...

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.

La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.

Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.