Name: Pain roulé à la tapenade
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 450 g de farine de blé ou d'épeautre; 8 g levure de boulanger; 1 cc de sel; 300 ml d'eau tiède environ; 100 g de tapenade

Pain roulé à la tapenade

Milounette

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

6 personnes

450 g de farine de blé ou d'épeautre

8 g levure de boulanger

1 cc de sel

300 ml d'eau tiède environ

100 g de tapenade

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de base

Qui dit cuisine du soleil dit cuisine méditerranéenne, qui dit cuisine méditerranéenne dit olives et qui dit olives dit tapenade (comme ça, c'est un peu capillotracté ?). D'où ce pain à la tapenade, sur laquelle j'avais craqué lors de mes dernières courses. Si comme moi, vous n'avez pas le courage de la faire maison, pensez bien à vérifier la composition, car la recette traditionnelle contient des anchois.

Voir la recette

apéritif boulange olives pain tapenade vegan

Publié le 22 novembre 2021 à 19h11, Modifié le 6 août 2025 à 16h32

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain roulé à la tapenade

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec Portishead - Glory Box

Une recette dans...

3 idées simples pour cuisiner avec de la tapenade

D'autres recettes du même Gourmet

Milounette partage également ces recettes.

Tarte aux pommes et souchet

Milounette

Vous êtes tenté par une recette de tarte aux pommes et souchet ? Testez cette recette de cuisine végétalienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Lasagnes épinards tomates séchées

Milounette

Si j'en avais eu sous la main j'aurais certainement rajouté dans la première couche d'épinards des tranches de mozzarella (végétale) ou de jeta.... Mais bon, c'était aussi très bon sans. L'essentiel est juste de choisir de (très) bonnes tomates confites riches en goût et encore un peu juteuses.

Barres pois chiche cacahuète et tomates séchées

Milounette

Une idée qui change pour manger des pois chiches. Ces barres sont parfaites pour celles et ceux qui, comme moi, aiment prendre un petit déjeuner salé, pour un apport en protéines dès le matin. Pour les adeptes des tartines du matin, elles font aussi un superbe accompagnement pour compléter une soupe.