Name: Pain roulé à la tapenade
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 450 g de farine de blé ou d'épeautre; 8 g levure de boulanger; 1 cc de sel; 300 ml d'eau tiède environ; 100 g de tapenade

Pain roulé à la tapenade

Milounette

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

6 personnes

450 g de farine de blé ou d'épeautre

8 g levure de boulanger

1 cc de sel

300 ml d'eau tiède environ

100 g de tapenade

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Quelques mots sur cette recette de base

Qui dit cuisine du soleil dit cuisine méditerranéenne, qui dit cuisine méditerranéenne dit olives et qui dit olives dit tapenade (comme ça, c'est un peu capillotracté ?). D'où ce pain à la tapenade, sur laquelle j'avais craqué lors de mes dernières courses. Si comme moi, vous n'avez pas le courage de la faire maison, pensez bien à vérifier la composition, car la recette traditionnelle contient des anchois.

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apéritif boulange olives pain tapenade vegan

Publié le 22 novembre 2021 à 19h11, Modifié le 6 août 2025 à 16h32

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain roulé à la tapenade

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On file en cuisine avec Portishead - Glory Box

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