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Porc au caramel et au poivre

Porc au caramel et au poivre

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Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse recette vietnamienne, simple et facile à faire !

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Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Porc au caramel
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Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Proportions et grammages des viandes
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Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne.

Températures de cuisson à coeur
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

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Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

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