Chapon : une recette exotique à l'ananas et aux épices

Chapon à l'ananas et aux épices

Name: Chapon à l'ananas et aux épices
Total time: 30 min
Cuisine: chapon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

My Culinary Curriculum

Quelques mots sur cette recette

Et si pour les fêtes on changeait du traditionnel chapon aux marrons pour une version plus exotique et ensoleillée ? La préparation est assez rapide, l'ananas se marie très bien avec le lait de coco, à servir avec du riz basmati par exemple.

Voir la recette

ananas chapon chapon de noël chapon farci citron citron vert fruits exotiques fêtes gingembre noël volailles volailles de noël épices

Recette ajoutée le 09/12/15 - Mise à jour le 07/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chapon à l'ananas et aux épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clementine pour accompagner la recette Chapon à la clémentine et aux herbes aromatiques.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

My Culinary Curriculum partage également ces recettes.

Chapon à l'orange et au sirop d'érable

Une recette de chapon pour les fêtes qui change avec de l'orange et du sirop d'érable. Une viande bien moelleuse, parfaite pour vos repas de fêtes. Je n'ai pas farci mon chapon (je ne suis pas une grande fan de farce) mais je vous donne une idée à la fin de la recette pour faire une farce.

Chapon rôti et farci raisins, pommes et noisettes

Farce raisins, pommes et noisettes. Un petit chapon farci avec une farce sans viande. Je n'aime pas trop les farces classiques à la viande ou chair de saucisse, je les trouve souvent trop grasses et écœurante. Cette recette de farce est légère, elle reste très moelleuse.