My Culinary Curriculum partage également ces recettes.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Tajine d’espadon.
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