Tajine d'agneau aux cardons

Quelques mots sur la recette

Aujourd’hui c’ est un plat savoureux et parfaitement de saison que je vous propose et qui nous vient d’Algérie. J’ai choisi de préparer un bon tajine de cardon en sauce blanche avec des souris d’agneau, du cardon blanc et des boulettes de boeuf.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Joyeuses Pâques ! Celui qui rate la cuisson de l'agneau va au coin !

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Un viande festive qui demande une cuisson parfaite pour un repas réussi.

Imagine all the tajines

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Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mare Nostrum Paris pour accompagner la recette Tajine de patates douces et pois chiches.

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Une cuisson régulière et rosée.

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Je vous invite à décourvir le fameux tangia plat marocain , ce plat nous vient de la ville rouge ,une ville qui a charmé le monde entier par sa beauté et ses couleurs chaudes qui vous réchauffe le cœur dès que vous la voyez, émerveillés par son ambiance de mille et une nuit de ses rues, ses souks , son spectacle connu par le nom halka,...... Je parle du fameux tangia plat marocain de la ville rouge Marrakech , tangia est à base de viande de veau ou boeuf bien épicé cuit longtement sur la braise ...Un vrai délice!!

Ingrédients

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Pas de panique, ce ne sont pas les idées qui manquent !

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Yes we can !

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