Aujourd’hui c’ est un plat savoureux et parfaitement de saison que je vous propose et qui nous vient d’Algérie. J’ai choisi de préparer un bon tajine de cardon en sauce blanche avec des souris d’agneau, du cardon blanc et des boulettes de boeuf.
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Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
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On savoure ce tajine en compagnie de Green Day - Jesus Of Suburbia
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