Kouglof aux pommes et aux raisins secs

Kougelhopf. Une recette traditionnelle d'Alsace délicieuse au petit déjeuner ou au goûter

Un kouglof gourmand.

Farce raisins, pommes et noisettes. Un petit chapon farci avec une farce sans viande. Je n'aime pas trop les farces classiques à la viande ou chair de saucisse, je les trouve souvent trop grasses et écœurante. Cette recette de farce est légère, elle reste très moelleuse.