Friture de petits éperlans

Friture d'éperlans

Name: Friture d'éperlans
Total time: 30 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Quelques mots sur cette recette

Avec mon mari, nous adorons la friture d'éperlans. C'est le plat qu'on commande à chaque fois qu'on se retrouve en bord de mer. Aussi, j'en achète régulièrement quand j'en trouve chez mon poissonnier. Surtout quand ils sont tout petits. A la cuisson ils deviennent croquants - un vrai régal !

C'est la saison en ce moment, alors profitez-en !

Voir la recette

friture plat principal poisson éperlans

Recette ajoutée le 29/11/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Friture d'éperlans

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de moules gratinées en persillade.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Filets de colin grillés, écrasé de vitelottes et ratatouille

C'est le 14 juillet et je me suis amusée à faire un plat bleu, blanc, rouge pour honorer la Fête nationale :).

Filets de perche grillés aux anchois et à l'ail

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat de poisson. Facile et rapide à faire, il est prêt en 15 minutes (préparation et cuisson). C'est très léger, parfumé et super bon ! Si vous n'avez pas de filets de perche, vous pouvez les remplacer par un autre poisson (bar, cabillaud).

Bars au four au citron, à l'ail et aux herbes aromatiques

Cette semaine j'ai trouvé de beaux bars lors de me courses. Du coup, j'ai préparé des bars grillés. C'est très simple à faire : du citron, des herbes fraîches, un peu d'huile d'olives et le tour est joué. Mais qu'est-ce que c'est bon !